大连红叶职业培训学校始创于2004年，是大连市人力资源和社会保障局批准成立的职业技能培训学校。 是一所综合性、多层次、多功能的大型培训机构，学校建筑面积约1600平米，包含多媒体教室10余间逾1800平米，自有消防实操场地300平米。各多媒体教室均配有投影仪、可移动桌椅、黑白板、教学一体机、录课设备、直播设备等先进多媒体设备，满足老师的日常教学和学员的学习需求。

新手要学咖啡理论知识，然后结合一些实践操作，对咖啡技术有一个初步认识后，就要学习更深入的知识，大概需要学习一个月到三个月的时间。此时要学各种咖啡的做法，比如意式咖啡、冰咖啡、单品咖啡、甜品、拉花技巧、饮品等，对咖啡有悟性的学员两个月就能够学会。

虽说学到这个水平你就可以开始找工作了，但这个时候你并不算专业的咖啡师。想要在咖啡这个行业上有更深的造诣，成为专业咖啡师。从拉花与雕花，咖啡味道上需要进一步的琢磨。除此之外，成为一名出色的咖啡师还要具有独特的创意，而创意则源于对咖啡文化以及生活的深层理解。

红叶教育以市场需求为导向，课程内容涵盖建工、职业资格、经济、财会、医药、学历、等八大领域，开设心理咨询师、消防设施操作员、人力资源管理师、健康管理师、教师资格证等几十种职业资格培训课程以及茶艺师、咖啡师、花艺师成人口才、公文写作、影视后期等实用技能课程。配合自主研发无纸化答题系统，实现"教-学-练-测评"的学习闭环，提升学员学习效率。